با سلام خدمت شما کاربران عزیز!
خیلی چاکریم!
خوب. بریم سراغ آموزش مرحله به مرحله.
مواد لازم
پیاز رنده شده: ۲ عدد
گوشت چرخ کرده یا مرغ: ۳۵۰ گرم
رب انار: ۳ قاشق
مغز گردوی چرخ شده: نیم کیلو
رب گوجه: ۱ قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز رنده شده را با روغن تفت داده و گوشت را به آن بیفزایید و با مقداری زردچوبه تفت دهید. گردو را نیز با پیاز کمی تفت دهید و خوب هم بزنید. به مقدار ۳ لیوان آب سرد با نمک و ادویه به مواد بیفزایید و رب انار و رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کرده سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد و گردو روغن بیندازد.
اگر آب سرد را کم کم به خورش اضافه کنید، خورش روغن بیشتری می اندازد. می توانید ۲ پیاز کوچک را پوست کنده و درسته در خورش قرار دهید و تا زمان سرو پیاز ها را جمع و جور کنید و دور بریزید.
امیدوارم از درست کردن و نوش جان کردن خورشت فسنجان لذت ببرید. تنتان سلامت و جیب تان پر پول باشد.
- ۹۶/۰۷/۲۶
اگه خواستید اطلاع بدید تا وب هم رو دنبال کنیم.